Un délice !!! Ingrédients : 1 poulet de belle conformité, 250ml de vinaigre de framboise, 450ml de vin rouge, 500ml de crême 35%, 1 boite de 790ml de tomates Italienne egouttée mais les tomates contenant leurs jus et concassées, Persi haché, ciboulette...
Ingrédients : 2 escalopes de dinde, 1 oignon, 10 cl de crème fraîche, 2 cuillère à café de paprika, sel, poivre Préparation : Trancher l'oignon en fines lamelles. Dans une poële,faire chauffer le beurre et faire rissoler l'oignon pendant 15 mn. Quand...
Ingrédients 450 g de porc maigre coupé en fines lamelles 1 ananas bien mûr 1 poivron vert et 1 poivron rouge 2 c. à thé d'huile de noix (ou végétale) 2 gousses d'ail ½ c. à thé de Sambal ulek 2 c. à thé de sauce soya indonésienne sinon sauce soya rég....
Ingrédients : 2 plaques saumon fumé, 2 betteraves, 150 g chevre frais, 200 g huile d'olive, 100 g creme fleurette, 1 jus de citron Préparation : Peler les betteraves et tailler 16 fines lamelles puis les faire frire. Mixer les parures de betteraves, le...
Ingrédients : 300 g de saumon, 1 oignon, 700 g chou, 12 plaques de lasagne, 20 cl creme fraiche, fromage rape, 25 cl bouillon Préparation : Dans une poele, faire revenir le saumon et 1 oignon jusqu'a ce qu'ils soient dores. Ajoutez 700 g de chou coupe...
Pour un vrai ketchup (ou chutney) québécois Ingrédients : 1 grosse boite de tomates pelées, 200 g de cassonade, 200 cl de vinaigre blanc ou de fruit, 1/4 cuill à café de sel, 1/2 cuill à café de cannelle, 250 g oignons, 750 g de fruits (pommes, poires,...
Quand il est frais, ce dessert est un vrai bonheur... Ingrédients : 6 jaunes 200 g de sucre 200 g de farine 1 càs de levure chimique 6 blancs en neige 1 boîte de lait concentré sucré la même mesure de lait concentré non sucré la même mesure de crème fleurette...
Une grande spécialité belge !!! qui se marie à merveille avec les frites Ingrédients : 1,5 kilos de bœuf, 150 g huile, 500 g d'oignons, 300 g de carottes, 200 g de petites échalotes, 1 belle tête d'ail, 1 Bouquet Garni (thym-laurier), 1 litre de bière...
Pour 4 personnes Ingrédients 75 ml de ricotta 75 ml de mascarpone 30 ml de sucre 50 g de chocolat pas ou mi sucré 2 poires Préparation Dans un bol, mélanger la ricotta, le mascarpone, le sucre et le chocolat haché. Mettre au réfrigérateur Couper une fine...
«une merveille» de la cuisine du Nord de la France... pour 6 personne(s) Ingrédients - 150 g d'échine de porc désossée - 150 g de chair de lapin - 150 g de chair de poulet - 150 g de jarret de veau - 1,5 carottes - 3 gousses d'ail - 1 branche de céléri...
