Pour 4 personnes Ingrédients 75 ml de ricotta 75 ml de mascarpone 30 ml de sucre 50 g de chocolat pas ou mi sucré 2 poires Préparation Dans un bol, mélanger la ricotta, le mascarpone, le sucre et le chocolat haché. Mettre au réfrigérateur Couper une fine...

«une merveille» de la cuisine du Nord de la France... pour 6 personne(s) Ingrédients - 150 g d'échine de porc désossée - 150 g de chair de lapin - 150 g de chair de poulet - 150 g de jarret de veau - 1,5 carottes - 3 gousses d'ail - 1 branche de céléri...

Ingrédients : - 1l d’eau - Une gousse de vanille - 2dl de sucre - 500 g fruits rouges Préparation Vous faites bouillir 10 minutes, à feu doux, de l'eau avec une demi gousse de vanille et du sucre (2 dl) Ajoutez ensuite les fruits rouges et laissez frissonner...

François-Alexandre Bergeron Natif du Saguenay, François-Alexandre Bergeron a toujours été fasciné par l'écriture jusqu'au jour où il ose franchir le pas suite à l'éclatement de son noyau familial. Ce livre, son premier, est inscrit au prix des Lecteurs...

Photo La Presse Lysiane Gagnon La Presse Pour paraphraser Martin Luther King («J’ai fait un rêve»), on pourrait dire aujourd’hui: «J’ai fait un cauchemar»… le pire étant que ce cauchemar est assez réaliste, compte tenu de l’âge et de l’état de santé de...