La soupe de fruits rouges
Ingrédients :
- 1l d’eau
- Une gousse de vanille
- 2dl de sucre
- 500 g fruits rouges
Préparation
Vous faites bouillir 10 minutes, à feu doux, de l'eau avec une demi gousse de vanille et du sucre (2 dl)
Ajoutez ensuite les fruits rouges et laissez frissonner dix minutes.
Passez cette soupe à travers une passoire pas trop fine, juste pour enlever graines et pépins
Mixer le tout et ensuite rajouter des fruits rouges
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