Les restaurants de la quinzaine (11 au 22 aout 2007)

Le Canard Huppé

2198, chemin Royal RR 1, Saint-Laurent-De-L'Île D'Orléans, QC G0A 3Z0, 418-828-2292, 1-800-838-2292

Petite auberge de l'ile d'Orléans (dix chambres), le Canard huppé est un vrai bonheur !

Dans un cadre un peu vieillot qui devrait être rafraichi très prochainement (le chef et sa conjointe n'ont repris l'établissement que depuis 3 années), le restaurant offre un accueil convivial et chaleureux et un service excellent.

Le chef, Philippe Raes, offre des produits biologiques ou des produits typiques de l'ile d'Orléans et du Québec. D'inspiration nettement québécoise, sa cuisine est inventive, créatrice et intelligente. A l'entrée, si le cœur vous en dit, le méli-mélo de truite et de saumon fumé est un bonheur parce qu'il repose sur quelques feuilles de salade garnies de concombre, pommes et tomates finement hachés.

Il en est de même pour les plats, tous plus succulents les uns que les autres. Et c'est logique puisque le chef s'est construit de nombreux liens avec les producteurs de la région, pour promouvoir les différentes saveurs. N'hésitez donc pas à gouter, par exemple, la bière brune de l'ile qui fera un excellent apéritif !

Bref, une soirée au Canard Huppé, bien qu'un peu chère si on n'hésite pas à se laisser tenter par des plats avec suppléments, est un vrai moment de joie et de pur plaisir à ne surtout pas bouder. Pour nous, c'est presque devenu un rituel : à chaque passage à Québec, nous allons au Canard Huppé !

Auberge Douceurs Belges

4335 Michelet, Québec, Qc G1P 1N6, 418.871.1126, 1.800.363.7480, info@douceursbelges.ca , www.douceursbelges.ca 

Loin des lumières de la ville (enfin, à 10 minutes en voiture !), l'auberge Douceurs Belges propose deux chambres champêtres au charme un peu suranné des années 70. Les deux chambres sont munies de bains tourbillons propices aux avants ou après repas en amoureux.

Le patron, Gilbert, s'occupe de la cave tandis que la patronne est aux fourneaux. Si vous aimez la bière, vous devriez pouvoir trouver votre bonheur aux Douceurs belges puisque le patron est un passionné, importateur de ses bières dont il saura vous parler et vous charmer. Il n'y a qu'une seule façon de l'arrêter, c'est de goûter parce que, alors, il vous laisse comme si vous étiez devant un grand tableau, pour que vous puissiez l'admirer et en prendre toute l'ampleur. A noter que la bière vous sera servie dans le verre approprié, afin qu'elle puisse s'exprimer le plus correctement possible. 

Quant au repas, si vous aimez les moules, vous devriez être satisfaits puisqu'il s'agit là d'une des grandes spécialités de la cuisinière, Lise. Mais attention aux petits appétits, ce n'est rien de moins qu'un kilo de moules que vous aurez à déguster. Si vous n'aimez pas les moules, ne vous désespérez pas, vous pourrez tester d'autres spécialités belges telles que, par exemple, les carbonnades flamande. Enfin, le dessert est, comme on dit au Québec, «cochon» ; surtout si vous vous laissez tenter par une gaufre de Bruxelles croulant sous la glace à la vanille et la crème chantilly ! 

Bref, les Douceurs belges ne sont pas propices au régime ! Elles sont, avec douceur mais quantité, un bon moment de bombance !!! 


Le centre culturel espagnol
Rue Saint Laurent, Montréal 

Dans un bâtiment d'abord froid et vieillot se cache le centre culturel espagnol de Montréal. N'hésitez pas à franchir la porte et à grimper à l'étage ou se tiennent le restaurant et si le temps le permet la terrasse. 

La terrasse, à l'arrière du restaurant, est un endroit étonnement calme et propice aux amoureux puisqu'on y entend, mais de loin, les chanteurs et danseurs de flamenco qui, le mercredi soir, donnent un spectacle pour les habitués du restaurant. C'est le moment idéal pour déguster une bonne sangria ! 

Quant au repas, si vous appréciez les tapas, lâchez-vous : des pommes de terre a l'ail, aux beignets de morue ou aux anchois frais, vous serez ravis et comblés. Les portions, généreuses, s'avèrent délicieuses. 

Quant aux plats, ils sont aussi très intéressants : de la paella aux divers poissons grillés ou aux tranches de veau avec petits légumes croquants… tout est bon et bien présenté. 

Sans faire de manières, l'endroit saura vous ravir par son esprit et la qualité de ses plats. C'est une étonnante découverte.